Trufficulteurs de la Drôme

Truffe Noire de la Drôme des Collines

La trufficulture dans la Drôme est la culture de la truffe au niveau d’une truffière, terrain où le choix des plants favorise le développement de ce champignon. Les trufficulteurs de la Drôme utilisent les techniques agronomiques visant à la production, à la cueillette et à la commercialisation des truffes noires de la Drôme des collines


Présentation des trufficulteurs de la Drôme

DOMAINE DE CORDIS

Une concentration innovante des arômes fixes et volatiles de Tuber Melanosporum et rien d’autre dans tous les produits de notre Collection.
Aucun arôme naturel de truffe rajouté encore moins chimique ne sont utilisés, seuls les arômes de la truffe jouent un rôle puissant et varié. Visiter le site


La Rabassière Grignan

Drôme – La Rabassière, petite entreprise située à Grignan en Drôme Provençale vous propose, truffes fraiches, terrines et produits du terroir. Visiter le site


La Noble Confrérie de la truffe Noire en Drôme des Collines

De parts ses statuts La Noble Confrérie de la Truffe Noire est une association de bénévoles, loi 1901, qui a son siège social en Drôme des Collines, à la Mairie de CHARMES-SUR-L’HERBASSE. Elle a été fondée en 2007 par quelques trufficulteurs passionnés par « le Diamant Noir » dont le nom scientifique est Tuber Melanosporum, c’est-à-dire la truffe noire. A ce jour, la confrérie compte plusieurs dizaines de membres et au-delà de l’aspect folklorique des différentes manifestations auxquelles elle participe, elle s’adonne à la promotion de la truffe noire et fait connaître la Drôme des Collines. Visiter le site


Truffe noire fraîche et en conserve | Ayme Truffe – Domaine Bramarel

Ayme Truffe – Domaine Bramarel. Le domaine existe depuis 1850 et se trouve au cœur de la principale région productrice française de truffes.
reconnaissance des espèces :
Sur le Domaine nous récoltons deux espèces de truffes, aussi nous effectuons un tri sévère. Afin de satisfaire toutes les demandes de la clientèle nous faisons également du négoce en truffe. Les truffes, une fois brossées, sont aisément identifiables pour les gens de métier. Visiter le site


Recettes à la truffe noire de la Drôme

Info Truffes recettes: Pour une recette avec le plus majestueux des champignon, la truffe noire de la Drôme. Tuber melanosporum, truffe noire ou truffe du Périgord est une espèce de champignons comestibles

Les recettes à la truffe noire de la Drôme