Trufficulteurs du Périgord

Le Périgord et sa truffe noire (Truffe du Périgord) récoltée l’hiver lorsqu’elle est mûre et bien parfumés

La trufficulture dans le Périgord est la culture de la truffe au niveau d’une truffière, terrain où le choix des plants favorise le développement de ce champignon. Les trufficulteurs du Périgord utilisent les techniques agronomiques visant à la production, à la cueillette et à la commercialisation des truffes noires du Périgord


Trufficulteurs du Périgord – Truffière des Mérigots

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La Truffe du Château

Niché au sommet d’une colline dominant la Dordogne, dans le petit village du Coux et Bigaroque en Périgord Noir dans un lieu tenu secret, la Truffe du Château est une truffière constituée de plus de 500 chênes truffiers qui offre ses plus beaux diamants noirs : la truffe noire du Périgord (Tuber Melanosporum)

La Truffe du Château – Truffière du Périgord

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Truffe Sorges : la capitale de la truffe

Venez visiter nos truffières et partager un repas autour de la truffe noir du Périgord en Dordogne dans la capitale de la truffe situé à Sorges. Visiter le site


Truffière la Garrigue

La Truffière la Garrigue vous propose une expédition unique dans un cadre idéal pour découvrir les secrets de la Truffe. Visiter le site


Les recettes à base de truffes du Périgord

Info Truffes Recettes: Pour une recette avec le plus majestueux des champignon, la truffe noire du Périgord. Tuber melanosporum, truffe noire est une espèce de champignons comestibles

Les recettes à la truffe noire du Périgord

Idées recettes