Trufficulteurs du Périgord

Le Périgord et sa truffe noire (Truffe du Périgord) récoltée l’hiver lorsqu’elle est mûre et bien parfumés La trufficulture dans le Périgord est la culture de la truffe au niveau d’une truffière, terrain où le choix des plants favorise le développement de ce champignon. Les trufficulteurs du Périgord utilisent les techniques agronomiques visant à la … Lire la suite de Trufficulteurs du Périgord